de visitas al Mercado: 7.783.566

Nueva web y visitas guiadas

Date una vuelta por el núcleo turístico más visitado de Vitoria-Gasteiz

El Mercado de Abastos es pionero de España en guiar a sus visitantes también por sus infraestructuras.

El día 29-11-2018, en rueda de prensa, se presentaron oficialmente las y esta nueva web que estás viendo, y desde la que podrás echar un vistazo preliminar a todas nuestras instalaciones, servicios, los puestos minoristas, y reservar las visitas guiadas.

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Setas, las reinas del otoño

Setas

Las reinas del otoño

Ya está aquí el otoño y con él retoman su corona las reinas de la temporada otoñal: las setas.

En esta época están en su mejor momento. La temperatura y la humedad de la estación las consienten y les proporcionan todo lo que necesitan para alcanzar su máxima calidad.

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Fresas, deliciosa fuente de vitamina C

Fresas

Deliciosa fuente de vitamina C

La extrema fragi­lidad de este deli­cioso fruto y su gran velo­cidad de oxida­ción impiden su perma­nencia en nuestro mercado más allá de su tempo­rada de producción, que va de marzo a junio.

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Verdel

Del mar a su mesa

El verdel es un pez con la cabeza puntiaguda, cuerpo grueso en forma de huso, y cola bilobulada, de gran importancia comercial, tanto para su consumo en fresco como para la conserva.

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Mercado de Navidad

Junto al Mercado de Abastos: oferta enogastronómica local y actividades gratuitas

Diez puestos de venta y degustación junto a una food-truck formarán el núcleo de un mercado que contará con más de 30 actividades paralelas entre catas, talleres y degustaciones.

Un nuevo mercado transmitirá la magia y la esencia navideña en Vitoria-Gasteiz desde el punto de vista enogastronómico. Para ello y con un diseño similar al de los mercados centroeuropeos, el recinto que se está habilitando junto al Mercado de Abastos incorporará tanto puestos de venta de producto, como espacios para la degustación. Será un punto de encuentro entre baserritarras, comercios locales, productores y personas expertas en gastronomía y nutrición.

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