Desde 2015, año en que se iniciaron los registros

La semana del 16 al 22 de diciembre, récord en cifras de asistentes

Desde 2015, año en el que se inició el registro de visitas, hasta la actualidad el Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz ha logrado superar los 10 millones de visitantes, cifras que corresponden a los números obtenidos a través de los sistemas de medición del mercado.

De hecho, la cifra de visitas acumuladas durante esta Navidad demuestran que la semana transcurrida entre el 16 y el 22 de diciembre fue el periodo de más actividad y afluencia del mercado desde que se tienen registros; durante la citada semana el mercado superó las 56.000 visitas.

Los números contabilizados demuestran la capacidad de atracción del Mercado vitoriano en su conjunto, con los puestos tradicionales y los gastrobares como principal carta de presentación, tanto a nivel comercial como foco de interés turístico de primer orden.

Por todo ello es hora de felicitar y agradecer a los profesionales y clientes que han apoyado durante este tiempo el proyecto del Mercado de Abastos.

El Mercado de Abastos conserva toda la esencia del mercado original, en un espacio diáfano, moderno y muy funcional: un mercado del siglo XXI, con todo el sabor y el saber de nuestros comerciantes.

Resaltamos 2 detalles:

• la espectacular luz natural, que atraviesa sus grandes cristaleras;
• es un mercado totalmente accesible, ideal para carros de compra, sillas de ruedas y carritos infantiles.

Este es un mercado muy especial, que además de comprar y conocer el producto local (o KM0, como se dice ahora), te permite aprender a cocinar y asistir a catas, ferias y presentaciones de producto. 

Nuestro Mercado pretende ser sostenible y está en continua evolución: acabamos de poner en marcha unas taquillas refrigeradas para dejar la compra (también puedes hacer un pedido por teléfono) y un servicio a domicilio en bicicleta. En breve además podrás realizar la compra on line.

Al final de la visita dispondrás de 30 minutos para poder comprar en los puestos o tomar algo en los gastrobares. A la primera consumición, ¡invitamos nosotros!

Para no perderte

El edificio del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz tiene 5 plantas, con una superficie total de 16.660 m².

En la planta -1 se ubican:

• el muelle de carga y descarga,
• el supermercado BM,
• los aseos.

En la planta -2 se encuentran:

• los almacenes de producto,
• las cámaras de frío,
• los vestuarios,
• la sala de elaboración de conservas.

La planta baja alberga:

• La esencia del mercado: hay 53 puestos de comercio minorista que dan trabajo a 160 personas. Son 6 carnicerías, 5 charcuterías, 4 pollerías, 7 pescaderías, además de fruterías, floristerías, delicatessen y encurtidos variadísimos. Los 5 ecopuestos, que abren jueves y sábados, se encuentran en la terraza.

En la planta 1 se hallan:

• el área de deportes de El Corte Inglés,
• la oficina de dirección del Mercado.

Y en la planta 2, además de los 5 ecopuestos, econtraremos las instalaciones de Fundación Abastos Fundazioa, compuestas por:

• invernadero floral, preparado para organizar pequeños eventos,
• invernadero hortícola, con su innovador huerto aeropónico,
• sala polivalente, ideal para catas, degustaciones, presentaciones, proyecciones y actividades grupales,
• el aula de cocina, con 18 puestos dobles totalmente equipados, una amplia encimera principal, y dotada de videocámaras y una pantalla de gran formato,
• la terraza panorámica, totalmente funcional, habilitada para la realización de eventos de gran afluencia.

 

 Si tienes interés, ya puedes reservar tu cita para una visita guiada al Mercado de Abastos Merkatua.